పిండిని విడదీయడానికి అసలు కారణం మీ రెసిపీని నాశనం చేస్తుంది

పిండిని జల్లెడ

మీరు బేకింగ్ చేస్తున్నప్పుడు పిండిని వేరు చేయడం పూర్తిగా అనవసరమైన దశలా అనిపించవచ్చు. పిండి నుండి మొక్కజొన్న పొట్టు లేదా దోషాలు వంటి పెద్ద ఘనపదార్థాలను వేరు చేయడానికి ఒకప్పుడు ముఖ్యమైన దశ అయినప్పటికీ, ఈ రోజుల్లో, పిండి ఇప్పటికే శుద్ధి చేయబడింది, ఈ మలినాలను తొలగించడానికి జల్లెడ అవసరం లేదు (ద్వారా ది కిచ్న్ ). అంతేకాకుండా, శుభ్రపరచడానికి ఇంకొక వంటగది సాధనం కంటే సొరుగును డ్రాయర్‌లో ఉంచడం చాలా సులభం. కానీ పిండిని విడదీయడం వాస్తవానికి సమయం మరియు కృషికి విలువైనది మరియు ఆ ప్రయత్నం విజయవంతం కావడానికి ముఖ్యమైనది.

కోకో పౌడర్‌తో పిండి వంటి పొడి పదార్థాలను కలిపి వేరుచేయడం రెండూ సజావుగా కలపడానికి సహాయపడుతుంది. జల్లెడ కూడా పిండిని వ్యాపిస్తుంది మరియు ద్రవాలను వంటకాల్లో మరింత సమానంగా కలపడానికి వీలు కల్పిస్తుంది (ద్వారా డైలీ భోజనం ). ఇది మొత్తం పొడి మిశ్రమాన్ని చాలా తేలికగా చేస్తుంది, ఇది కొన్ని వంటకాల్లో పెద్ద పాత్ర పోషిస్తుంది. వాస్తవానికి, ఒక రెసిపీ పిలిచినప్పుడు పిండిని జల్లెడ వేయడంలో విఫలమైతే మీ జాగ్రత్తగా రూపొందించిన వంటకం కోసం విపత్తును చెప్పవచ్చు.



అందుకే మీరు మీ పిండిని జల్లెడ అవసరం

మెత్తటి కేక్

దట్టంగా ప్యాక్ చేసిన పిండిని విచ్ఛిన్నం చేయడం కంటే పిండిని వేరు చేయడం చాలా ఎక్కువ. జెనోయిస్, స్పాంజ్ మరియు ఏంజెల్ ఫుడ్ కేకులు వంటి చాలా సున్నితమైన ఆకృతిని కలిగి ఉన్న కేకుల వంటకాల్లో ఇది తరచుగా ఉపయోగించబడుతుంది. పిండిలో ముద్దలు మిగిలి ఉంటే, అది పిండిని తూకం వేసి, ఆ రకమైన కేకుల పెరుగుదల మరియు తేలికపాటి ఆకృతిని సాధించడం మరింత కష్టతరం చేస్తుంది. కాబట్టి, మీరు రుచికరమైన తేలికపాటి మరియు అవాస్తవిక కేక్ తయారు చేయాలనుకుంటే, మీరు జల్లెడ పడటం ఇష్టం లేదు.

మీరు మీ పిండిని కొలిచేటప్పుడు మరియు జల్లెడ పడుతున్నప్పుడు అనేక ముఖ్య అంశాలు ఉన్నాయి. అన్నింటిలో మొదటిది, మీరు మీ కొలిచే కప్పును పిండితో నింపడానికి ఒక చెంచా ఉపయోగించాలి (ద్వారా స్ప్రూస్ తింటుంది ). ఇది మరింత ఖచ్చితమైన మొత్తాన్ని సాధించడానికి మరియు కొలిచే కప్పును ఓవర్ ప్యాక్ చేయకుండా ఉండటానికి మీకు సహాయపడుతుంది. రెసిపీ sifted పిండిని ఎలా వివరిస్తుందో కూడా మీరు తెలుసుకోవాలి. '1 కప్పు పిండి, జల్లెడ' అని మీరు ఆదేశిస్తే, పిండిని జల్లెడ పట్టే ముందు కొలవాలి, కానీ '1 కప్పు జల్లెడ పిండి' అని చెబితే, మీరు మొదట పిండిని జల్లెడ, అప్పుడు కొలవండి.